KUIH-MUIH MELAYU (:
MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM..... Sedapnya Kuih-muih yang berwarna-warni itu!!! ;D Terdapat pelbagai jenis kuih-muih melayu tradisional. Bahan utama kuih-muih melayu adalah santan dan daun pandan. Santan membuat kuih itu berasa lemak dan lazat. Daun pandan pula membuat kuih itu harum.
Contoh kuih-muih melayu adalah :
Putri Salat
Putri Salat merupakan kuih tradisi yang terkenal & disukai ramai kerana rasa manisnya. Putri Salat juga dikenali sebagai Serimuka. Dua bahan utama untuk Kuih Putri Salat : Seri kaya & pulut. Putri Salat dijual di pelbagai kedai makan atau kedai kuih dan mudah dicari dimana-mana, terutama sekali pada bulan puasa, di bazaar-bazaar Ramadan. Pada yang belum pernah makan Putri Salat, cubalah! (:Tepung Pelita
Tepung Pelita merupakan kuih tradisional yang sedap & enak rasanya. Tepung Pelita dibuat daripada santan & tepung beras & dimasak dalam bekas yang diperbuat dari daun pisang. Ditengah-tengahnya diisi dengan air gula yang menjadikannya rasa lemak & manis.Tepung Pelita terdiri daripada dua bahagian iaitu bahagian atas ; lembut, dibuat daripada santan & berwarna putih. Bahagian bawahnya pula dibuat daripada tepung beras, berwarna hijau-kehijauan & lebih keras dari bahagian atas. Dan kepada yang belum pernah rasa kuih Tepung Pelita ini, saya cadangkan anda untuk mencubanya dengan segera kerana rasa kuih ini amat manis dan sedap! (;
Inilah yang dapat saya kongsi tentang Kuih-Muih Melayu. Cubalah kuih-kuih melayu yang dapat ditemui. Manis, Sedap, Rasa Lemak dan semuanya! :D
~Rushiqah (: